+- Форум жителей ЖК Город Набережных (http://gorodnab.ru/forum)
+-- Форум: Тематические форумы (http://gorodnab.ru/forum/forumdisplay.php?fid=4)
+--- Форум: Хобби и увлечения (http://gorodnab.ru/forum/forumdisplay.php?fid=63)
+--- Тема: Люблю готовить (/showthread.php?tid=415)
Страниц:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
RE: Вкусные рецепты - Svetlanka - 18-11-2013
(18-11-2013, 9:04)Koshadra Писал(а): m4ks1k, вы продолжается меня удивлять! Где взять свежие яйца?
Может подружиться с клязьминскими бабулями,у кого -нить есть там курочки
RE: Вкусные рецепты - Ex_K - 18-11-2013
m4ks1k, вы еще больше меня удивите если скажете что повар это ваше хобби а не профессия
RE: Вкусные рецепты - ККатерина - 18-11-2013
А я не удивляюсь. Все стрельцы - умельцы
RE: Вкусные рецепты - Ex_K - 18-11-2013
ну вот я тоже стрелец, но такие шедевры готовить не умею даже близко.
зато могу много чего другого)))
RE: Вкусные рецепты - ККатерина - 18-11-2013
Я ж о том и говорю - золотой знак
RE: Вкусные рецепты - m4ks1k - 19-11-2013
(18-11-2013, 9:04)Koshadra Писал(а): m4ks1k, вы продолжается меня удивлять! Где взять свежие яйца?Бороться и искать, найти и перепрятать. Я обхожу все окрестные магазины, пока не найду то, что нравится.
(18-11-2013, 10:38)k-113 Писал(а): Вот только что попалась ссылка - выглядит свински вкусно: http://funpanda.livejournal.com/11059.html?thread=3891Димляма - очень вкусное и простое блюдо. Там налажать практически нереально (не кладите картошку под помидоры). Для отдыха на природе - самое то! Часто делаю.
(18-11-2013, 20:46)Ex_K Писал(а): m4ks1k, вы еще больше меня удивите если скажете что повар это ваше хобби а не профессияМоя программиста, однако.
RE: Вкусные рецепты - ККатерина - 14-12-2013
Испекла свой любимый с детства шоколадный торт "Черепашка"
Достаньте из холодильника масло для крема - к моменту приготовления, оно должно быть мягким.
Тесто:
6 яиц
1,5 стакана сахара
2 ч.ложки гашеной соды
2 ст.ложки какао
2 стакана (с горкой) муки
Взбить яйца с сахаром - желательно до образования пенной легкой консистенции (у меня пока миксера нет - взбивала так долго, как совесть позволила
), добавить погашенную соду, смешать какао с мукой и добавить к яйцам, замешивая тесто, можно добавить ваниль по вкусу. тесто выходит жидким![[Изображение: IMAG1045.jpg]](http://s29.postimg.cc/5xg3dvfw3/IMAG1045.jpg)
смазать противень растительным маслом, вылить на него тесто и разровнять.
в рецепте температура выпекания не указана - я нагрела духовку до 150 гр. и в разных режимах разогрева и обдува выпекала примерно час - этот момент на ваше усмотрение. бисквит не должен получиться пересушенным.
![[Изображение: IMAG1046.jpg]](http://s23.postimg.cc/wtddz21sn/IMAG1046.jpg)
пока бисквит в духовке -
Крем:
200 г. сливочного масла
1 стакан сахара
2 ст.ложки какао
200 г.сметаны
в большой емкости смешать сахар и какао, добавить мягкое сливочное масло и сметану - все хорошо взбить, чтобы растворился сахар и консистенция была легкой единой.
когда бисквит остынет - нарезать его на кубики примерно 3*3 см и, обмакивая в крем, выкладывать на блюдо горкой (если для детей - черепашкой с головой, лапками и хвостиком
размер кусочков не принципиален, просто каждый кусочек должен хорошо пропитаться![[Изображение: IMAG1048.jpg]](http://s24.postimg.cc/6uoopdvy9/IMAG1048.jpg)
![[Изображение: IMAG1047.jpg]](http://s28.postimg.cc/6gjt10sh5/IMAG1047.jpg)
Глазурь:
5 ст.ложек какао
5 ст.ложек сахара
5 ст.ложек молока
1 ст.ложка сливочного масла
все смешать, на слабой температуре плиты довести до кипения, все время помешивая. немного остудить и полить торт.
![[Изображение: IMAG1057.jpg]](http://s28.postimg.cc/qo6fkt4q1/IMAG1057.jpg)
готовить легко, результат завтра оценим
RE: Вкусные рецепты - Марина Королёва - 14-12-2013
Это же невозможно вкусно!!! У меня приятельница такой делала как то..
RE: Вкусные рецепты - ККатерина - 14-12-2013
согласна! переживаю - давно не готовила его, и не было возможности потренироваться - а завтра придет экспертная комиссия
надеюсь на лучшее
RE: Вкусные рецепты - Марина Королёва - 14-12-2013
Даже и не сомневаюсь что будут овации))