+- Форум жителей ЖК Город Набережных (http://gorodnab.ru/forum)
+-- Форум: Тематические форумы (http://gorodnab.ru/forum/forumdisplay.php?fid=4)
+--- Форум: Хобби и увлечения (http://gorodnab.ru/forum/forumdisplay.php?fid=63)
+--- Тема: Люблю готовить (/showthread.php?tid=415)
Страниц:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
RE: Люблю готовить - Yakko - 26-02-2015
Koshadra,
Были ж вроде в Сельском дворике )
RE: Люблю готовить - Shark - 27-03-2015
(26-02-2015, 14:44)Koshadra Писал(а): хочу соленые грузди! Где взять?
Я бы тоже не отказался от груздей))
RE: Люблю готовить - Natat39 - 10-04-2015
Рецепт теста для пиццы в хлебопечке:
вода-1 чашка
Пшеничная мука- 3 чашки
соль-1 чайная ложка
сахар-1 столовая ложка
оливковое масло- 2 столовые ложки
дрожжи- 1,75 чайной ложки
по традиции, кладем все именно в такой последовательности.
операция- тесто.
После замеса тесто необходимо "подойти" . Тут сложно говорить о времени- зависит от температуры, в котрой оно стоит. Зимой вообще клала в пакете в холодильник на сутки. Нормально подходило,нодо только было потом немного нагреть до комнатной. А так... ну на два обмина- точно надо чтобы подошло. Потом распределяем его по жарочному листу с бортами и оставляем еще минут на 20-30 (только без сквозняков). Дальше закрепляем форму пиццы (она немного скукожица) и наполняем нашу пиццу. Потом в духовку на 180-200 градусов. Минут на 15-20. Там видно будет. И- приятного аппетита
Рулька.
Ну вообще,рулька, как и любое другое мясо, нравиться всем по разному.
Предлагаю самый простой рецепт.
Берешь какой нибудь самый просто маринатор. К примеру, майонез.
Кладешь в него соль, перец и приправы... допустим, для шашлыка и давленный чеснок. Обмазываешь этим всем рульку, заворачиваешь в фольгу и оставляешь на ночь в холодильнике.
Потом, разогреваешь духовку до 180 градусов, и суваешь ее туда. Через 1,5 часа, раскрываешь ее для румяной корочки еще минут на 20. Приятного аппетита.
Еще советуют класть в маринад мед. Но Мед меня вообще ни разу не возбуждает, так что про опыт сказать не могу
RE: Люблю готовить - admin - 10-04-2015
Ната,спасибо!
RE: Люблю готовить - ОльгаСт - 10-04-2015
Интересно, чашки у разных хлебопечек одинакового объема?
RE: Люблю готовить - admin - 10-04-2015
Врядли, но думаю, тут дело не в объеме, а в пропорциях того, что ими меряется
RE: Люблю готовить - ОльгаСт - 10-04-2015
Юр, дело в том, что что-то меряется чашками, а что-то чайными ложками. Вот тут могут быть разночтения... Особенно, если объемы чашек сильно разные.
Хотя разночтения могут быть и в муке, и в дрожжах (по качеству)
RE: Люблю готовить - admin - 10-04-2015
и это тоже, поэтому визуальный контроль в плане подлить/подсыпать в хлебопечке обязателен
RE: Люблю готовить - Abram17 - 10-04-2015
Пасху, нехристи, готовить умеете?
RE: Люблю готовить - admin - 10-04-2015
это вот это вот из творога?