+- Форум жителей ЖК Город Набережных (http://gorodnab.ru/forum)
+-- Форум: Общие форумы (http://gorodnab.ru/forum/forumdisplay.php?fid=3)
+--- Форум: Инфраструктура (http://gorodnab.ru/forum/forumdisplay.php?fid=9)
+--- Тема: Чебуреки и Манты (/showthread.php?tid=6529)
RE: Чебуреки и Манты - Dizzzy - 02-05-2017
Мы тоже как-то заходили, манты достались подостывшие и даже слегка заветренные. Начинка показалась сильно соленой. Но в общем и целом вкусно. Хорошее рубленое мясо. В зале не хватает детского стульчика, пришлось есть с мужем по очереди.
За концепцию заведения 5+. Ждем пончики!
RE: Чебуреки и Манты - masher - 03-05-2017
Как предложение. Если чек не был выдан, заказ за счёт заведения.
А то бывает так, что прям настроился съесть чебурек, приходишь, заказываешь, оплачиваешь, чтоб не стоять над душой уходишь на улицу постоять. Приходишь через указанное время, а про тебя и забыли. Пока начинается выяснение, что заказывал и тд и тп желание и настроение пропадает.
Да замотались, но осадочек остался
RE: Чебуреки и Манты - OlegS - 03-05-2017
(03-05-2017, 8:33)masher Писал(а): Как предложение. Если чек не был выдан, заказ за счёт заведения.
А то бывает так, что прям настроился съесть чебурек, приходишь, заказываешь, оплачиваешь, чтоб не стоять над душой уходишь на улицу постоять. Приходишь через указанное время, а про тебя и забыли. Пока начинается выяснение, что заказывал и тд и тп желание и настроение пропадает.
Да замотались, но осадочек остался
Чеки выбивают все, но на данный момент оставляем себе, что бы как раз не забыть про ваш заказ. Но в спешке, выполненные заказы и еще не готовые могут перепутать.
Для того что бы уйти от этого, мы установили моб приложение на планшет, куда дублируются все пробитые чеки, но оно, к сожалению для нас, оказалось полурабочее. Заказы на него приходят с задержкой большой, поэтому пока чеки оставляем для подстраховки у себя.
Обращение в службу поддержки написали, надеюсь решится все в ближайшее время.
Спасибо за Ваше терпение!
RE: Чебуреки и Манты - knl - 03-05-2017
Начинка в чебуреках уменьшилась в 2 раза. Печально. Начало было хорошее...
RE: Чебуреки и Манты - OlegS - 03-05-2017
(03-05-2017, 18:47)knl Писал(а): Начинка в чебуреках уменьшилась в 2 раза. Печально. Начало было хорошее...
Вот и появился тот отзыв которого все ждали)
Подскажите, когда Вы были у нас, можно личным сообщением? Обсужу с сотрудниками смены, что бы такого больше не повторялось.
Количество начинки мы никогда умышленно не уменьшали, и если в первую неделю вес чебурека был 80-90 гр, то сейчас 100-120 гр. Это произошло как за счет размера самого чебурека, так и за счет увеличения количества начинки.
Соотношение начинки и теста 50%-50%.
RE: Чебуреки и Манты - OlegS - 03-05-2017
(02-05-2017, 20:51)Dizzzy Писал(а): Мы тоже как-то заходили, манты достались подостывшие и даже слегка заветренные. Начинка показалась сильно соленой. Но в общем и целом вкусно. Хорошее рубленое мясо. В зале не хватает детского стульчика, пришлось есть с мужем по очереди.
За концепцию заведения 5+. Ждем пончики!
Спасибо за отзыв, хотел бы ответить по пунктам:
1. По остывшим мантам, будем исправляться. Что бы не успевали остывать, будем варить меньшими порциями и чаще включать пар. Так как время варки мантов 40 минут, приходится делать с запасом, что бы хватало на всех) Хотя читаю отзывы, что все равно многим не достается)
2. Стул детский обязательно привезем!
3. По поводу пончиков... Наверно расстрою Вас, но их не будет. Площадь кухни и размер вытяжки не позволяет установить аппарат для пончиков. Как бы я не обдумывал расстановку мебели на кухне, он не помещается.
Зато мы постараемся в ближайшее время добавить в меню супы и салаты овощные, и ежедневно, в обеденное время,[/quote] сделаем полноценные бизнес-ланчи!
RE: Чебуреки и Манты - Dizzzy - 03-05-2017
Да уж, про пончики это вы расстроили...
А с бизнес-ланчем это неожиданно, прямо скажем! Вокруг на несколько км ни одного офиса. На кого же он рассчитан? Кому готовить лень?
Еще видела в одном заведении со вкусными пельмешками типа вашего интересную тему с варениками. Они у них были оч вкусные самолепные, с разными начинками. Но и замороженные у них можно было купить на развес домой. На мой вкус эта тема круче и супа, и салата, и бизнес-ланча вместе взятых. Суп с салатом мы тут все дома поедим. А вот вареники с целыми вишенками или с творогом мммм.... Я бы 1-2 раза в неделю точно брала.
RE: Чебуреки и Манты - Арчибальд - 03-05-2017
(03-05-2017, 21:47)Dizzzy Писал(а): вот вареники с целыми вишенками или с творогом мммм.... Я бы 1-2 раза в неделю точно брала.Концепция нарушится "всё по 50р". Кому нужен варенег за полтос?
Добавлено:
Хот-доги делайте.
Добавлено:
И пян-се.
RE: Чебуреки и Манты - Dizzzy - 03-05-2017
Так не один варенег, порцию за полтос, кэп!
Пян-се тоже плюсую!
RE: Чебуреки и Манты - nelum - 03-05-2017
для самолепных вареников нужна площадь. у них там ее нет.
а вот хотдоги реально добавить.