+- Форум жителей ЖК Город Набережных (http://gorodnab.ru/forum)
+-- Форум: Общие форумы (http://gorodnab.ru/forum/forumdisplay.php?fid=3)
+--- Форум: Инфраструктура (http://gorodnab.ru/forum/forumdisplay.php?fid=9)
+--- Тема: Чебуреки и Манты (/showthread.php?tid=6529)
RE: Чебуреки и Манты - OlegS - 14-11-2017
Я тут, и всегда тут был)
Есть несколько новостей из жизни нашего "кабачка", как его назвали выше:
1. Мы установили профессиональную линейку моющих средств Diversey на кухнях двух наших кафе.
2. Сделали сайт: https://www.cheburekimanti.ru/ Правда пока раздел заказа и доставки не работает.
3. Добавили в меню кашу по утрам (уже около двух недель как). В ближайшие дни будем готовить полноценные завтраки: сэндвичи, каша, омлет и яичница.
4. Изменили стоимость доставки по ГН с 250 руб до 400 руб.
5. Наша страница на Google Картах: https://www.google.com/maps/place/Кафе+Чебуреки+и+Манты/@55.9572369,37.4458805,15z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0x16bf5df3db96ca98?hl=ru&sa=X&ved=0ahUKEwi6lf-Xrr7XAhWpFZoKHWgZC8QQ_BIIcDAL Хочу сказать всем спасибо за оценки и комментарии, я все читаю и это приятно!
Какие планы на ближайшее будущее:
1. Забрендировать одноразовую посуду.
2. Сделать большие стаканы кофе 0,4, как двойная порция кофе.
3. Заключить договор по доставке еды по г. Химки.
4. Добавить в меню салаты.
5. Сделать акцию на завтраки: "При покупку 2ух блюд (каша и яичница, например) кофе или чай мы приготовим для Вас бесплатно!" Эта акция будет действовать каждый день с 7 до 11 по будням и с 10 до 12 по выходным. Скоро начнем, еще немного приготовлений осталось...
6. Настроить систему лояльности с начислением бонусов за покупки в нашем кафе. Все будет привязано к номеру телефона, просто при заказе нужно его назвать и Вам автоматом начисляться бонусы. Потом на них можно будет оплатить до 100% от стоимости заказа.
P.S. Планов много, но не все успеваю делать так быстро как этого бы хотелось.
RE: Чебуреки и Манты - Арчибальд - 14-11-2017
Если не успеваете делать апгрейд- нанимайте человека для этого, разве нет?
RE: Чебуреки и Манты - OlegS - 14-11-2017
Причин почему такого человека пока нет несколько. Но главная - это доверие. Нет пока такого человека, кому бы доверил свое "детище" и кто бы так же заботился о нем как я сам. Новый бизнес начинается всегда так, ты не найдешь другого такого человека, кроме себя самого, кто бы был готов спать по несколько часов в сутках ради него. Ради успеха твоего дела.
Становление компании нужно проходить самому, а уже когда ты получишь уверенность, в том, что ты "построил" крепкий фундамент и его не разрушит неумелое управление наемного менеджера, и его ошибки можно будет легко исправить, тогда ты можешь доверить оперативное управление кому-то другому.
Это личное мое мнение на дело которым я занимаюсь. Уверен, кто то сможет со мной поспорить в его правильности, но это никак не повлияет но то как и что я делаю)
RE: Чебуреки и Манты - Арчибальд - 15-11-2017
Я немного не об этом речь вёл, даже совсем не об этом.
Например:
1. Изменения в меню.
2. Посуда.
3. Договоры.
4. Разработка акций.
5. Разработка системы лояльности.
....
Это вполне себе пригодные для делегирования функции.
RE: Чебуреки и Манты - jeppesen - 15-11-2017
Не надо ничего делегировать только, микро и малый бизнес этого не переживает) Олег предоставил достаточную информацию о развитии и жизни кабачка. Каша, омлет, яичница это гуд, этого в нашем отеле нет.
RE: Чебуреки и Манты - Арчибальд - 15-11-2017
Тогда и у плиты надо самому стоять.
Пусть делает как хочет.
RE: Чебуреки и Манты - jeppesen - 15-11-2017
Не вижу проблемы и у плиты постоять, помогает не терять почву по ногами
RE: Чебуреки и Манты - Арчибальд - 15-11-2017
Проблема у всех одна: в сутках 24 часа.
RE: Чебуреки и Манты - jeppesen - 15-11-2017
Поэтому в среднем бизнесе и больше появляются совет директоров, директор и его заместители и т.д.
RE: Чебуреки и Манты - Марина Королёва - 15-11-2017
Дармоеды все это))))
Олег, так держать!!! Все у Вас будет отлично!