Люблю готовить

[Natat39]

Правильно, Кать!
Ну его-это варение!
Жаренное. оно всегда вкусней
Я вот тут, в связи с появившейся грилью в духовке, подумываю сделать куру
Че бы такое сварганить оригинальное?

[ККатерина]

у меня вот никак не получается курица с красивой румяной хрустящей корочкой. вчера уже в панировке запекала... никак - мягкая как вареная. так что тренируйся - приду учиться

---

Mimimisha.Dobrosolntsev, аха)) есть только некому - налетит на меня приступ золушки и неделю потом кушаю

[Natat39]

Кать, а наподольше в духовке оставить?
Помница, в Москве, когда жарила лапы, где то минут 30-40 в духовке, вроде держали...

[ККатерина]

вот вчера жарила - замариновала, окунула в панировку и под фольгу в духовку на час на 230 гр.. потом открыла и минут 15 под вентилятором с грилем. дальше побоялась пересушить. сейчас разогрела в микроволновке - ем мякуши

[Natat39]

ПОД ФОЛЬГУ?
ээээ, а с чего бы ей стать хрустящей, Кать?
Ты же ее тушить поставила...
Больше надо было подержать
И корочка не остается при разогревании в микроволновке

---

Кстати, приятного аппетиту
Я ем щас рисовый супчик

[Liluelle]

ККатерина, попробуйте на банке. Классический рецепт и корочка получается - пальчики оближешь!

[Mr. by]

негодяи вы просто, пошел тоже че нить покушать куплю

[Natat39]

Не! Мы не негодяи! Мы годяйки!
И домашнее вкуснее

[Марина Королёва]

или не на банке (бутылке), а на соли))))
Получается и корочка хрустящая и курочка прожаренная)))

[ККатерина]

спасибо) а я твою капусту доедаю с редисом кстати, вчера мысль пришла - глупо, наверно, но показалось прикольным кинуть клич типа: народ, борща сварила/пирог спекла/индейку зажарила, давайте поужинаем/позавтракает/пообедаем - в смысле - приживутся ли у нас коллективные столы - с каждого по-чуть-чуть и душевный ужин получился. сегодня у одного, в след.выходные у другого. летом так вообще класс - на балконе стол поставить, может у кого раритетный самовар есть - собраться на завтрак или вечерком с гитарой...
*
под фольгу - это чтобы потом не есть с кровью)