Люблю готовить

[admin]

Natat39, за три недели сыр имеет большие шансы "подорожать"!

[Mimimisha.Dobrosolntsev]

При правильном хранении, врядли.
Кстати, а кто-нибудь знает, есть рекомендации по температурному режиму в холодильнике? какая оптимальная темпиратура для хранения? Что выставлять?
А то у меня в холодильнике все очень быстро портится. Хотя моем его регулярно.=(((

[ОльгаСт]

Mimimisha.Dobrosolntsev, попробуй положить простой градусник внутрь. Лучше проверить температуру на всех полках. Вроде выше 7--8 градусов в основной камере быть не должно...

[Mimimisha.Dobrosolntsev]

Ольга, спасибо, я как-то вообще не подумал, что градусник можно использовать!!!=))) Попробую померить.
Просто у меня стоит 5 градусов на общем регуляторе, но у меня он очень старый, еще советский хозяйский, может и не морозит ничего.

[Natat39]

Natat39, за три недели сыр имеет большие шансы "подорожать"!

У меня "Каждый день" в упаковке. Не думаю, что с ним что то серьезное сможет случиться. А плесени я пока не наблюдала, так что увы.....Разбогатеть на терпеливости мне удасца

Кстати, а кто-нибудь знает, есть рекомендации по температурному режиму в холодильнике? какая оптимальная темпиратура для хранения? Что выставлять?
А то у меня в холодильнике все очень быстро портится. Хотя моем его регулярно.=(((

Вот давно это было, но если мне память не изменяет для холодильника 5 градусов - как раз норма. В морозилке что то около -3. Но вот зуб не дам


А уплотнители в норме?

[ОльгаСт]

Mimimisha, тем более проверьте. Шкала на регуляторе это просто шкала, надо бы ее проверить. В любом случае 5 градусов это не по всей камере. На разных полках обычно разная температура.
Температура может не держаться по самым разным причинам, в т.ч. и из-за уплотнителя, как сказала Наталья, а может просто уже не морозит...

[Natat39]

Фреон там, все дела..... (смотрите какие я слова знаю! )

[ККатерина]

Иногда в тортах попадается сочный грецкий орех - как будто вымоченный в чем-то. Напоминает совсем молодой орешек, когда с него еще шкурка легко снимается, но это вряд ли.. Подскажите, пожалуйста, кто знает - это коньяк или что-то другое?

[Natat39]

хочу:

сыр, я взяла обычную гауду, грамм 300.
полоски грудинки или бекона
яйцо
панировочные сухари
мука
зубочистки

Далее режем сыр на кубики, примерно 2х2 см, оборачиваем каждый кубик полоской грудинки и закрепляем зубочисткой.

Теперь обваливаем в муке.

Сырные кубики в панировке, потом в яйце и в панировочных сухарях.

А теперь жарим во фритюре минуток 4-5 до румяности.

Вытаскиваем на салфетку, чтобы избавится от лишнего масла и несем к столу, пока не остыло!

[Natat39]

Сделайте утро вашего ребенка веселым: