Чебуреки и Манты

[Арчибальд]

OlegS, Манты не доставочная тема, в твоём формате точно. Их только на месте есть.

[OlegS]

Отчасти соглашусь, но доставка тоже имеет право на жизнь. Пусть и теряется немного качество блюд из-за доставки.

[Арчибальд]

Для доставки надо другую конструкцию применять... мне так кажется.

[Соседка из 16 Дома]

А мне удобна доставка,даже очень,живу в соседнем доме,если потеряется качество на 5 проц,переживем,зато Удобно!!!

[OlegS]

https://www.instagram.com/cheburekimanti.ru/
Если кому-то будет интересно)
P.S. Грядут изменения в меню с 1 декабря!

[Irina89]

Конечно, лучше с доставкой! А уж заказывать ее, или кушать в заведении - каждый для себя решает сам)

[OlegS]

Добрый вечер!

Завтра мы изменим своей изначальной концепции... Это сложное решение для меня, но для дальнейшего развития пришлось пожертвовать главной фишкой, как мне казалось на открытии кафе.
Мы больше не кафе все по одной цене. Но, мы остались кафе с максимально доступными ценами. Доступные цены и вкусная еда, а не стандартные цены, вот где наша концепция и дальнейший путь развития!
Прикладываю обновленное меню.
Что нового?
По пунктам:
1. У нас теперь всегда 2 вида Супа дня. Азиатский и Европейский.
2. У нас появились Бизнес-ланчи. И их будет тоже всегда 2: Азиатский и Европейский. Наполнение их будет напрямую связано с их названием.
Стандарт: Суп, салат, горячее (2 манта или 2 порции плова), компот и небольшой комплимент в виде хвороста под сахарной пудрой. Цена: 280 руб. Можно отказать от супа или салата и цена бизнес-ланча будет 220 руб. Это бизнес-ланч Мини.
Сразу хотел рассказать о бизнес-ланче на вынос или на доставку, его цена будет на 20 руб дороже, это стоимость упаковки для него.
3. 2 новых чебурека: С сыром, томатом и зеленью и с томленой (карамелизованной) грушей. Очень вкусные! Стоит попробовать.
4. 3 новых салата: Инча, Ташкент и Азиатский. Кстати, в бизнес-ланчах будут и другие салаты.
5. В сладкое мы добавили трубочки с кремом собственного приготовления. Свежие и вкусные!

Уверен, открытие границ, которые сами себе нарисовали, поможет нам развивать наш формат, улучшать его путем добавления и обновления блюд и их рецептов!

P.S. Есть еще куча мелочей, которые вроде не такие значительные, но о них также хочется рассказать)
-Добавляем в тесто на чебуреки специальный сорт муки, чтобы оно было еще вкуснее и красивее.
-Делаем небольшие изменения в рецепте плова, теперь он будет красивого желтого цвета с шафраном.
-В бизнес-ланчах будут разные интересные супы и салаты. Продолжаем экспериментировать и выбирать лучшие.
-На завтрак планируем добавить сырники и блинчики.

Буду рад Вашим отзывам о новинках меню и бизнес-ланчах! Что нравится, а что, возможно, требуется улучшить. Спасибо!

[Polovinkin]

Все подорожало до 80 рэ
Пиво стало 0,5, а не 0,3 и по 100
Сервис стал иногда оставлять желать

[OlegS]

Подорожало то что с мясом. Закупочные цены на мясо выросли больше чем на 40%, например на баранину.
И не все 80 руб у нас. Цены стали от 50 до 100 руб, к сожалению, это неизбежно.
0,3 пиво перестал выпускать завод. Теперь только 0,5 есть.
Цена 100 руб за 0,5, было 60 руб за 0,3. Тут нет подорожания.

Могли бы сказать, что не так с сервисом у нас стало?

[Арчибальд]

Да, на днях обнаружил манты по 75 уплей. Я в шоке.