Магазины в ТЦ и на первых этажах зданий

[Roxie]

да хотя бы даже 5чка. там можно немного прикупить

[Mimimisha.Dobrosolntsev]

Интересно, почему торговля продуктами питания - такой уж сложный бизнес?

Я вам примерно расскажу. Очень затратный и при маленьких оборотах даже на кефире не заработаешь. Ведь все "молочко" и прочее, даже с большим сроком годности должны стоять в холодильниках, а это электроэнергия, причем круглосуточно. Дорогое оборудование, которое медленно окупается (холодильники, прилавки и т.д.). Плюс мелкие магазины берут небольшие партии продуктов, это мизерные скидки у поставщиков, т.е маржинальность получается малюсенькая.
Что в основном берут в мелки магазинчиках? молочку и сосисочки, еще может быть хлебушек, сыр, колбаска. А все это либо скоропортящееся, либо требует круглосуточного охлаждения (ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЯ!!!!). вот и получается, что пивной ларек с сигаретами содержать прибыльнее, чем магазин. Но ларьки заменили на павельоны и теперь вообще все не очень выгодно.
Низкая, долгая окупаемость вкупе с большими затратами и маленькой маржой.
+ СЭСы, Роспотребнадзор, сертификаты и прочее.
Поэтому либо какое-то время лапу сосать, либо новые точки открывают те, у кого есть возможность ждать прибыли, а таких мало.
А сетевикам не интересны маленькие площади, им выгоднее большие супермаркеты содержать.

[MyshkaNarugka]

А по мне так, не помешал бы и магазинчик с бытовой химией и прочими мелочами, для них точно холодильник не нужен, да и срок годности достаточно большой, а у некоторых товаров практически не ограничен.

[mklochkov]

В любом магазине есть товар, на котором делается оборот и прибыль, и товар, продающийся с минимальной маржей, и служащий в основном для наполнения витрины и привлечения покупателей.
К сожалению, до недавнего времени прибыли в маленьких магазинах делались в основном на алкоголе. Сейчас законодатели закрутили гайки, а продавцы ещё не перестроились и не научились делать прибыль на чём-то ещё. Крупные сети оказались, как ни странно, гибче. Например, не так давно читал интервью с Сергеем Галицким, владельцем «Магнита», он говорил, что в его сети обороты и прибыли делаются на бананах (потому что это самый дешёвый фрукт) и пакетах (потому что их берут все, а разница между продажной и закупочной ценой огромная).

[vikki]

вот тебе и история.... но магнит как-то не манит... вообще сетевики продают какой-то хлам... даже 7 континент опустился ужасно. только Билла ничего... но нам бы просто магазик (как мы в детстве говорили)...

[Natat39]

Ашан вам на щастьЕ создАн!
Так будьте щасливы )

[mklochkov]

Ашан — неплохо, и он от нас даже недалеко (для тех, кто с машинами). Но закупать в Ашане всё — не получается. Иногда надо очень быстро купить салфетки, огурцы, сметану и мыло, к примеру.

[Mr. by]

в ашан я ваабсче не езжу. там такая толпа

[Natat39]

Все это есть в магазине в нашем ГН.
Правда, учитывая, что основной их контингент строители, быстро заканчивается
Но... разберутся со временем с объемами

[Natat39]

в ашан я ваабсче не езжу. там такая толпа

Как в любом другом гипермакете