+- Форум жителей ЖК Город Набережных (http://gorodnab.ru/forum)
+-- Форум: Объявления (http://gorodnab.ru/forum/forumdisplay.php?fid=16)
+--- Форум: Барахолка (http://gorodnab.ru/forum/forumdisplay.php?fid=28)
+--- Тема: Красная икра (/showthread.php?tid=5047)
Страниц:
1
2
RE: Красная икра - Andresh222 - 10-03-2016
Да, Вы правы)))) Уже как народное изречение...А цены..., кризис в стране, мы все понимаем. Нефть упала ниже некуда, а бензин дорожает...
RE: Красная икра - Sergst - 10-03-2016
Andresh222, нефть в рублях никуда не падала
RE: Красная икра - Mihalyth - 21-03-2016
Сейчас скорее всего икра из ястыков ( это икряные мешки). Их когда не успевают переработать на месте замораживают и по мере потребности солят. Осенью на зиму икру засаливают крепко, слабосоленая быстро портится. Но и слабосоленая если заморозить хранится долго. Но с ней надо быть уже осторожней. Кстати нерка не самая лучшая рыба для икры. На ДВ одной из лучших считается икра горбуши сахалинской, магаданской( Нерестовые речки короткие и на входе икра в самый раз). Потом конечно кетовая.
(09-03-2016, 21:37)Michail67 Писал(а): Подскажите какая рыбка сейчас идет на нерест?На Дальнем Востоке нерест начинается в районе июля - летняя кета на Амуре (летней горбуши практически не стало) Основной ход осенью Николаевск с начала сентября, Хабаровск уже середина - конец. Год на год не приходится. Нерка кстати для икры не самая лучшая рыба. Лучше сахалинской горбушиной(ну магаданская рядом, потому как реки нерестовые короткие и на входе в них икра в кондиции. На нерестилищах уже перезревшая - жесткая), по моему мнению нет. А сейчас скорее всего делают из замороженной если слабосоленая, т.к. осенью на зиму солят крепко. Потом по вкусовым качествам - кетовая. Ну еще много зависит от места вылова тоже.
RE: Красная икра - Sergst - 21-03-2016
(21-03-2016, 18:16)Mihalyth Писал(а): ... Кстати нерка не самая лучшая рыба для икры. ...Чего только не узнаешь
RE: Красная икра - Koshadra - 21-03-2016
Sergst, мне всегда больше горбушкина икорка нравилась)
RE: Красная икра - Sergst - 22-03-2016
Koshadra, так все это на любителя, про то и писал. Сколько людей столько и мнений.
RE: Красная икра - Chinagirl - 31-03-2016
По икре еще актуально предложение?)
RE: Красная икра - Vovan - 31-03-2016
(21-03-2016, 18:41)Koshadra Писал(а): мне всегда больше горбушкина икорка нравилась)
Чой-та на горбушке икры не встречал
все больше электроника попадается