Красная икра

[VeraValera]

Всем привет,
есть в наличии красная икра, расфасовки по 300 г., цена 900 руб., с Камчатки.
Очень вкусная, берите на Масленицу
пишите в личку

 

[Andresh222]

3000 за кило....однако))) Поподробнее о икре? Кто мать?

 

[VeraValera]

однако?))
мать - кижуч, икра не зимняя, не сильно соленая

 

[Kolobok23]

Ого, вот это поворот.. А бывает зимняя красная икра?

 

[Sergst]

бывает, если рыбу разводят искусственно

 

[VeraValera]

Бывает зимняя. Она более соленая, и ее можно замораживать. И она хранится дольше.
Короче, эта икра свеженькая)

 

[Michail67]

Подскажите какая рыбка сейчас идет на нерест?

 

[VeraValera]

Ээ..сомневаюсь, что сейчас какая-либо рыба идет на нерест. Это икра осенняя, она немножко солится, а потом замораживается. На вкус как свежая. Повторно замораживать не рекомендуется.

 

[Stingtema14]

Подскажите какая рыбка сейчас идет на нерест?

Нерест весь летом/в начале осени.

 

[kolbasov]

3000 за кило....однако))) Поподробнее о икре? Кто мать?

а что значит вот это "однако"?
Это из 12 стульев, где Киса в ресторане ценами возмущался чтоли?
уже не первый раз встречаю.

 

[Andresh222]

Да, Вы правы)))) Уже как народное изречение...А цены..., кризис в стране, мы все понимаем. Нефть упала ниже некуда, а бензин дорожает...

 

[Sergst]

Andresh222, нефть в рублях никуда не падала

 

[Mihalyth]

Сейчас скорее всего икра из ястыков ( это икряные мешки). Их когда не успевают переработать на месте замораживают и по мере потребности солят. Осенью на зиму икру засаливают крепко, слабосоленая быстро портится. Но и слабосоленая если заморозить хранится долго. Но с ней надо быть уже осторожней. Кстати нерка не самая лучшая рыба для икры. На ДВ одной из лучших считается икра горбуши сахалинской, магаданской( Нерестовые речки короткие и на входе икра в самый раз). Потом конечно кетовая.

---

Подскажите какая рыбка сейчас идет на нерест?

На Дальнем Востоке нерест начинается в районе июля - летняя кета на Амуре (летней горбуши практически не стало) Основной ход осенью Николаевск с начала сентября, Хабаровск уже середина - конец. Год на год не приходится. Нерка кстати для икры не самая лучшая рыба. Лучше сахалинской горбушиной(ну магаданская рядом, потому как реки нерестовые короткие и на входе в них икра в кондиции. На нерестилищах уже перезревшая - жесткая), по моему мнению нет. А сейчас скорее всего делают из замороженной если слабосоленая, т.к. осенью на зиму солят крепко. Потом по вкусовым качествам - кетовая. Ну еще много зависит от места вылова тоже.

 

[Sergst]

... Кстати нерка не самая лучшая рыба для икры. ...

Чего только не узнаешь

 

[Koshadra]

Sergst, мне всегда больше горбушкина икорка нравилась)

 

[Sergst]

Koshadra, так все это на любителя, про то и писал. Сколько людей столько и мнений.

 

[Chinagirl]

По икре еще актуально предложение?)

 

[Vovan]

мне всегда больше горбушкина икорка нравилась)

Чой-та на горбушке икры не встречал все больше электроника попадается