Эх, какие вы молодцы. А я уже хотел разочароваться, что тема умерла. Ан нет!
Тоже поделюсь небольшим секретом для тех, кому нельзя грибы (в принципе, достаточно тяжелый продукт), но очень их любит.
Этот секрет можно использовать для разных целей: жульен, начинка для пирога, просто соус к рису...