Ну, с коньяком я такой спор уже выигрывала со слепой дегустацией. Там действительно не нужно быть сомелье, и любитель отличит трехлетний от пятилетнего, а французский от армянского. Про сивуху с сахарным сиропом вообще молчу, понюхать достаточно. С вином сложнее. В европах вот запросто можно купить за 3 евро очень приличное вино. В Москве, правда, со мной таких чудес не случалось. Тут дешевле 600 рэ можно и не пробовать. Но тут обратный парадокс- можно и за полторы тысчи кислятину отхватить. Поэтому беру проверенные марки. Или в магазине с проверенным сомелье, который фигню не советует.