Пекарня Буханка

Buhanka

New member
Nafanya сказал(а):
Мне всегда было интересно, как на самом деле, пена входит в обозначенный объем латте и капучино или она сверх этого объема. В макдаке и иже с ними всегда по-разному выходит. На замечание недолива всегда делают новую порцию как положено.
А недолив 150 мл из 300 - это уже не 1/4, если следовать указанной выше пропорции "1:2:1, эспрессо, молоко, молочная пена соответственно"
Добавлено:
Арчибальд, диабет еще никто не отменял
Вчера специально обратила внимание, ризка на стакане ниже, видимо мы переливаем )))
 
Buhanka сказал(а):
Вчера специально обратила внимание, ризка на стакане ниже, видимо мы переливаем )))

Для начала давайте разберём напитки.
Эспрессо 25 мл
Латте или латте в зависимости от ударения на первый или последний слог.
Делают по разному! В первом случае это Молоко тёплое , а во втором это эспрессо и молоко!
Для приготовления латте, пены взбивается мало, в отличии от капуччино.
Если латте это молочный напиток то капуччино это кофейный напиток где молока очень мало, а пены очень много и после того как вы выпьете капуччино пена остаётся.
По этому латте следует наливать по ризку и сверху неё пена, капуччино на оборот пена по ризку.
Вот так все просто.
 

Romayka

New member
nelum сказал(а):
Хлеб, конечно, дорогой, но вкусный.
Купила мааааленький кусочек ржано-пшеничного хлеба с семечками за 45 рублей. Ум отъешь! Со сливочным маслом - как пирожное.
Там еще пара столиков есть, кто кофе хочет сидя попить.

Хорошая реклама--очень захотелось попробовать!Интерьер понравился,ассортимент--тоже.
Но--на хлебе сидят мухи.Первый магазин,в котором увидела первых "летних" мух.
 

jeppesen

New member
Оказывается здоровое питание это для похудения...буду знать..
 

knarusya

New member
Что вы рассказываете, хоть читайте!
Вы РЕАЛЬНО не доливаете латте. Причем тут пена??? Она что, может быть с пол чашки до края чашки что ль?!
За 150р ни за что не куплю у вас 0,150 мл латте!
Еще и умудрились как менеджеры при продаже пылесосов кирби, объяснить как да и чего.
Результат тот же - 0,150 мл латте(при положенных 0,300мл!) = 150руб в вашей Буханке.




Мастерская Пекаря сказал(а):
Для начала давайте разберём напитки.
Эспрессо 25 мл
Латте или латте в зависимости от ударения на первый или последний слог.
Делают по разному! В первом случае это Молоко тёплое , а во втором это эспрессо и молоко!
Для приготовления латте, пены взбивается мало, в отличии от капуччино.
Если латте это молочный напиток то капуччино это кофейный напиток где молока очень мало, а пены очень много и после того как вы выпьете капуччино пена остаётся.
По этому латте следует наливать по ризку и сверху неё пена, капуччино на оборот пена по ризку.
Вот так все просто.
 

A77

New member
knarusya, вы хоть смотрите, кого цитируете, а к кому обращаетесь
 

Buhanka

New member
knarusya сказал(а):
Что вы рассказываете, хоть читайте!
Вы РЕАЛЬНО не доливаете латте. Причем тут пена??? Она что, может быть с пол чашки до края чашки что ль?!
За 150р ни за что не куплю у вас 0,150 мл латте!
Еще и умудрились как менеджеры при продаже пылесосов кирби, объяснить как да и чего.
Результат тот же - 0,150 мл латте(при положенных 0,300мл!) = 150руб в вашей Буханке.
Ваше право не покупать, конечно. Искренне жаль, что вежливое общение и желание помочь разобраться в ситуации воспринимается некоторыми как продавцы Кирби. В количестве наливаемого напитка мы уверены. Желаем чтобы и у вас стакан был всегда наполовину полон, а не пуст )
 

AlexBoss

New member
jeppesen сказал(а):
Капремонт некому делать, а тут про пену в кофе)

Арчибальд сказал(а):
Тёмные силы отвлекают нас пустяками всякими?

Господа, кофе и хлеб наше все, и чтобы были силы биться на священных войнах, за кап. ремонт, клязьму, тарифв и прочее - быт должен быть
обустроен.

Теперь отзыв:
Хлеб как хлеб - но дорого. Скорее -, чем +
Булки вкусные, но дорого. Скорее -, чем +
Кофе как кофе. В Запойке (у останвоке) - дешевле, вкуснее, персонал приветливее. Но запойка дальше. (С детьми когда гуляешь не очень удобно туда заходить). Скорее -, чем +

P.s. Отзыв хоть получился и негативным, это не значит, что я не буду там покупать кофе или булки. Магазинчику явно есть над чем работать, но право на существование имеем, время покажет :)
 

yulikryu

New member
Добрый день!
Руководству на заметку. Были там первый раз на этих выходных. Наткнулись на даму преклонного возраста.
Вроде ничего особенного нам и не сказала, но манеры, интонация... Тот как себе под нос ворчала, что в маленькую коробку не поместится, а в большой место останется... ну это все убивает антураж места.

Все классно: дизайн, продукция, да даже цены... но вот от персонала многое зависит.

Может эти женщина в жизни замечательная, но в работе не дотягивает...

Правильно выше написали в кофейне на остановке девочка чудесная, ради нее пройдешь пару лишних метров.

Вам нужна такая же)))
 

Buhanka

New member
yulikryu сказал(а):
Добрый день!
Руководству на заметку. Были там первый раз на этих выходных. Наткнулись на даму преклонного возраста.
Вроде ничего особенного нам и не сказала, но манеры, интонация... Тот как себе под нос ворчала, что в маленькую коробку не поместится, а в большой место останется... ну это все убивает антураж места.

Все классно: дизайн, продукция, да даже цены... но вот от персонала многое зависит.

Может эти женщина в жизни замечательная, но в работе не дотягивает...

Правильно выше написали в кофейне на остановке девочка чудесная, ради нее пройдешь пару лишних метров.

Вам нужна такая же)))

Спасибо! Держим руку на пульсе ), с понедельника уже вышел новый сотрудник
 

Buhanka

New member
Мы теперь есть в Instagram, где будем рассказывать о нашей продукции, новинках, акциях. gn_buhanka Подписывайтесь!
 

Buhanka

New member
Соседи! Синий детский зонтик ждет своего хозяина уже пару недель. А также черная маленькая машинка Audi ищет стоит грустит без хозяина со вчерашнего дня.
 

Tanker777

New member
1. Хлеб и пончики в целом норм. Хотя, как отмечали выше, недешево, но вкусно.
2. Существенный минус - открытые полки. Если б сделали закрытые (или хлеб паковали в закрытые пакеты) - покупал бы там постоянно.

Мухи гуляют по хлебу, как захотят (лично видел). После этого принципиально там не покупаю (хотя никого не отговариваю, каждый сам решает, что и как ему кушать).
 

irina_vip

New member
Пили с дочкой кофе у вас недавно. Кое очень вкусный и не дорого. Нам понравилось
 

Buhanka

New member
Добрый вечер!
В выходные кто то забыл очень классные женские солнцезащитные очки. Хозяин найдись!
 

Buhanka

New member
Только 8 марта у нас будет действовать доставка по ЖК Город Набережных! Начни праздничное утро с горячего кофе и любимых круассанов! 8 марта мы приготовим и доставим до ваших дверей вкусный завтрак и ароматный кофе. Предзаказ обязателен! )
 
Верх