Пиццерия Family Pizza
- Автор темы Sergst
- Дата начала
- Статус
Заказывал 2 раза после нового повара: ветчина-грибы + мясная, ветчина-грибы. Немного суховата, начинки мало (очень). В составе написано помидоры и томаты(!), но ничего похожего обнаружено не было.
Один раз парень приносил пиццу, но она была "потрепанная".
В целом-то неплохо для ГН, но хочется лучшего.
Один раз парень приносил пиццу, но она была "потрепанная".
В целом-то неплохо для ГН, но хочется лучшего.
KAK
New member
Сервис ужасный. Пожалели, что связались с вами.
Заказали пиццу через сайт. Через 10 мин. решили перезвонить и узнать, что с заказом. Оказалось, что с сайта заказ не доходит до вас.
Девушка приняла заказ по телефону. Через час звоню, девушка сообщает, что мои пиццы потерялись или их унесли не туда (точно она ответить не смогла). Предложила забрать то, что сейчас приготовилось (не то что мы заказывали). Отказался. Попросил принести в течении 10 мин. всё таки мой заказ. Время покажет.
Добавлено:
Принесли. Пицца, хорошая. Позвонил владелец пиццерии. Обещал исправиться и извинился.
Заказали пиццу через сайт. Через 10 мин. решили перезвонить и узнать, что с заказом. Оказалось, что с сайта заказ не доходит до вас.
Девушка приняла заказ по телефону. Через час звоню, девушка сообщает, что мои пиццы потерялись или их унесли не туда (точно она ответить не смогла). Предложила забрать то, что сейчас приготовилось (не то что мы заказывали). Отказался. Попросил принести в течении 10 мин. всё таки мой заказ. Время покажет.
Добавлено:
Принесли. Пицца, хорошая. Позвонил владелец пиццерии. Обещал исправиться и извинился.
Polovinkin
New member
Вчера с другом отведали там борщ и грибной суп-пюре - очень вкусно!
Зашли в пиццерию вечером субботы в первый и последний раз.
Сервис оставляет желать лучшего.
Официанты почему-то постоянно разбирались то с курьером, которому не то отдали, потом что-то не додали, то с недовольными клиентами, которые ждут пиццу на вынос уже неимоверное количество времени.
В общем-то после того, как нам только напитки несли 15 минут после заказа. При этом они стояли готовые на барной стойке и была идея уже самим за ними сходить, я поняла что ничего хорошего ждать не стоит.
Пиццу сидели и ждали 50 минут (специально даже засекла время).
Сервис оставляет желать лучшего.
Официанты почему-то постоянно разбирались то с курьером, которому не то отдали, потом что-то не додали, то с недовольными клиентами, которые ждут пиццу на вынос уже неимоверное количество времени.
В общем-то после того, как нам только напитки несли 15 минут после заказа. При этом они стояли готовые на барной стойке и была идея уже самим за ними сходить, я поняла что ничего хорошего ждать не стоит.
Пиццу сидели и ждали 50 минут (специально даже засекла время).
nistratov
New member
Просто у линейного персонала нет элементарных знаний в теории обслуживания.
Я бы посоветовал владельцам пиццерии провести тренинг и научить персонал расставлять приоритеты в обслуживании, держать постоянный визуальный контакт с посетителями и т.д.
Такой базис позволит не только значительно повысить удовлетворения посетителей, но и поднимет как выручку ресторана, так и чаевые у персонала.
А пока увы, все очень и очень плохо.
Лет 10 назад работал в ресторане "Маринад" на Театральной площади с огромной проходимостью, в одиночку обслуживал до 15-20 столов одновременно, а домой уезжал на такси с полными карманами чаевых в разной валюте, по этому знаю о чем говорю.
3 часа тренинга будет достаточно, что бы поднять уровень обслуживания на нормальный уровень, мы не ждем от пиццерии уровня Пушкина, а уровня привокзального кафе в Сызрани нам недостаточно.
Я бы посоветовал владельцам пиццерии провести тренинг и научить персонал расставлять приоритеты в обслуживании, держать постоянный визуальный контакт с посетителями и т.д.
Такой базис позволит не только значительно повысить удовлетворения посетителей, но и поднимет как выручку ресторана, так и чаевые у персонала.
А пока увы, все очень и очень плохо.
Лет 10 назад работал в ресторане "Маринад" на Театральной площади с огромной проходимостью, в одиночку обслуживал до 15-20 столов одновременно, а домой уезжал на такси с полными карманами чаевых в разной валюте, по этому знаю о чем говорю.
3 часа тренинга будет достаточно, что бы поднять уровень обслуживания на нормальный уровень, мы не ждем от пиццерии уровня Пушкина, а уровня привокзального кафе в Сызрани нам недостаточно.
- Статус