А теперь ситуация: вы чистите рыбу. Во что превратится окно? Мне кажется, фартук всё-таки проще мыть, чем окно.
У нас банально мытьё посуды без забрызганного фартука не обходится, т.к. напор воды отражаясь от посуды летит во все стороны.
Ну и, конечно, мойка жёстко привязана к стояку. Иначе...