Продаю мясо кролика

[pivochka]

Становлюсь постоянным покупателем) запишите меня за мной одну тушку. Прошлый раз очень понравился результат. Готовила в духовке в пакете, только чуть подольше.

 

[Alexander Kvitko]

Большое спасибо всем, кто сделал заказ!
Поделитесь, как готовили? Понравилось ли Вам?

 

[Alexander Kvitko]

Принимаю заказы на кроликов.
Следующая партия 16 ноября.

 

[EGO]

А нутрию где-нибудь продают???

 

[programmer]

Спасибо за кролика! Скажите, зачем вы морозите тушки? Они не выдерживают сутки в холодильнике?

 

[Alexander Kvitko]

programmer, не всегда есть место в холодильнике. И не всегда люди забирают кролика сразу, а иногда вообще не забирают. По этому, если кролика не забрали сразу же, я замораживаю на всякий случай.

 

[Alexander Kvitko]

Всем, кто хотел, но еще не успел Заказы принимаются до пятницы!

 

[olsha28]

Скажите, а сколько кролик может храниться в морозилке?

 

[Alexander Kvitko]

olsha28, наверное вечность Как любое замороженное мясо, а после разморозки становится нежнее, чем свежее.
Главное не увлекаться, несколько циклов заморозки и разморозки на пользу точно не пойдут.
В идеале, один раз заморозили, один раз разморозили и приготовили.

 

[matador]

даже однократная заморозка мяса, меняет его структуру.. и от этого полезнее( и нежнее ) оно не становится уж точно.. и полезные вещества и витамины теряются.. поэтому, охлажденная продукция считается полезнее.. но.. при заморозке погибают паразиты

 

[Alexander Kvitko]

Не могу целиком согласиться, при кристализации воды в тканях происходит механическое повреждение клеточных оболочек и белковых структур. По русски, мясо будет нежнее после разморозки. Конечно же оно не станет полезнее, потери витаминов 50-70%. Но это плата за сохранность, и даже после заморозки в мясе кролика остается достаточно витаминов, и оно по прежнему остается диетическим.

 

[matador]

тогда, после ваших слов - совсем не понятно, с чем именно вы не можете согласиться целиком то?))

 

[Alexander Kvitko]

.. полезнее( и нежнее ) оно не становится уж точно..

С первым согласен, со вторым не согласен. Выходит, не полностью

 

[Alexander Kvitko]

Большое спасибо всем, кто сделал заказ!
Кушайте на здоровье!

 

[Alexander Kvitko]

Заказы на кролика, временно, не принимаются.

 

[Alexander Kvitko]

Продается одеяло из меха белого кролика, смотрите тут

 

[Alexander Kvitko]

Принимаю заказы на кроликов.
Следующая партия 14 декабря.

 

[matador]

в Кнакере, кстати, тоже кролик продается.. и по такой же цене 400р за кг (а сегодня видел там же другого кролика, но по другой цене 1600р кг.. в чем причина такой разницы не понял, да и понять не очень хотел)
это не антиреклама ни в коем случае - а наоборот, лично я бы предпочел фермерскую продукцию или, Александр, Вы являетесь эксклюзивным поставщиком крольчатины и в Кнакер?)

 

[Alexander Kvitko]

или, Александр, Вы являетесь эксклюзивным поставщиком крольчатины и в Кнакер?)

Ах если бы ...

По цене трудно сказать не глядя.
Могу только предположить, что тот, который дешевле, приехал из китая.

 

[Alexander Kvitko]

Принимаю заказы на кроликов.
Следующая партия 14 декабря.