Margo7, я вы выбрала вариант где холодильник не около входа, а около окна. мне кажется, когда холодильник около входа он зрительно "вытягивает" микрокоридор при входе на кухню и сокращает пространство кухни. Как-то тесно и душно становится от него (но это лично мое мнение).
Опять же по личным предпочтениям, я бы поставила плиту не у входа, а как у вас на первой картинке: так и фартук можно сделать, и за продуктами для жарки удобнее лазить

Поэтому, мне кажется первый вариант очень клевый! Единственное, по субъективным впечатлениям я бы предложила шкаф с мойкой поменять местами с узким шкафом рядом, чтобы мойка чуть сдвинулась от прохода - так брызг на полу будет меньше.