ну понятно, что ремонт от застройщика проще и дешевле, но когда делаете сами, вы знаете все моменты:
-где и как лежит проводка(понадобиться потом если захотите что то в стену в крутить)
-расположение разеток и их кол-во
-при необходимости сделать шумку
-взять ламинат, который не умрёт через 2-3 года
-поставить нормальные трубы и забыть об этом на всегда.
это одни из примеров
А по поводу времени, закажите дизайн и возьмите бригаду, которая за вас будет ездить везде, но там и цена другая.
Сам ни разу не пожалел, что всё сам искал и тратил время на поиски. Во многом ,сэкономил т.к. брал много у знакомых с хорошими скидками