Люблю готовить
- Автор темы Родители
- Дата начала
Первое правило приготовления новых блюд: прочитай рецепт полностью, а лучше два раза. Иногда начинаешь, типа, всё понял, а потом не получается. Смотришь: ах, ёлки-палки, не заметил то или другое. Хуже всего, когда начинаешь и понимаешь, что ингредиентов не хватает. Это часто бывает в рецептах тортов и пирогов, когда одни и тот же продукт идёт, к примеру, и в тесто, и в начинку, а ты купил только то количество, что в начинке.
Natat39
Moderator
Эт приличные люди так делают 
Я на ровном месте могу что нибудь интересное сваять......
А бывает так, что мозгой уперлась, все продукты купила, но.... по какой то причине не хочется, ну или не можется делать.
А уже уперлась
Кароче, надо будет под настроение еще разок попробовать...
Я на ровном месте могу что нибудь интересное сваять......
А бывает так, что мозгой уперлась, все продукты купила, но.... по какой то причине не хочется, ну или не можется делать.
А уже уперлась
Кароче, надо будет под настроение еще разок попробовать...
Хочу поделиться совершенно невероятным рецептом шоколадных пряников.
- 175 гр шоколада (70%)
- 75 гр сливочного масла
- 120 гр сахара
- 2 яйца
- 220 гр муки
- 2 ст.л. какао
-0,5 ч.л. разрыхлитель
- щепотка соли
- сахарная пудра для обсыпки
Крошим шоколад на маленькие кусочки и растапливаем вместе с маслом. Отдельно взбить миксером яйца и сахар (смесь должна стать светлой и увеличиться в объеме). Смешиваем отдельно все сухие ингредиенты. Остывший шоколад постепенно добовляем в яичную смесь. Затем всыпаем сухие ингредиенты, должна получится густая масса. Накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа (это обязательное условие По прошествии этого времени из теста формируем шарики размером в 2,5 см диаметром и обсыпаем сахарный пудрой. Выкладываем шарики на протвинь, оставляя промежутки между ними, и немного их расплющиваем. Отправляем в духовку 165 градусов на 10-12 минут. Сверху получается хрустящая корочка, а внутри прянички выходят ооочень нежными.
Готовить всем шокоголикам и не только.
- 175 гр шоколада (70%)
- 75 гр сливочного масла
- 120 гр сахара
- 2 яйца
- 220 гр муки
- 2 ст.л. какао
-0,5 ч.л. разрыхлитель
- щепотка соли
- сахарная пудра для обсыпки
Крошим шоколад на маленькие кусочки и растапливаем вместе с маслом. Отдельно взбить миксером яйца и сахар (смесь должна стать светлой и увеличиться в объеме). Смешиваем отдельно все сухие ингредиенты. Остывший шоколад постепенно добовляем в яичную смесь. Затем всыпаем сухие ингредиенты, должна получится густая масса. Накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа (это обязательное условие
По прошествии этого времени из теста формируем шарики размером в 2,5 см диаметром и обсыпаем сахарный пудрой. Выкладываем шарики на протвинь, оставляя промежутки между ними, и немного их расплющиваем. Отправляем в духовку 165 градусов на 10-12 минут. Сверху получается хрустящая корочка, а внутри прянички выходят ооочень нежными.
Готовить всем шокоголикам и не только.
Vadim Mironov
New member
m4ks1k сказал(а):
Еще не пробовал пирог с перловкой... но на вид вкусно, пойду дойду до холодильника
