Если это читают владельцы/администрация ресторана: а попробуйте перестроить бизнес.
Музыку, караоке, телевизоры убрать вообще, не наливать ничего крепче пива/вина, и, самое главное, готовить максимально вкусно. Впрочем, с последним у вас неплохо, но можно ещё лучше.
Контингент ваш сразу же изменится, и жители вам спасибо скажут.
Добавлено:
Аль Понте — очень ок, но у них свои проблемы: это практически семейное кафе с очень маленьким коллективом. Поэтому в час пик лучше туда не ходить — придется долго ждать.
Но таки да — тихо, антуражно, еда вкусная.